Slatki namaz od kupina
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 1 kg kupina
- 50 g putera
- 400 g tosta
- 3 kašike šećera
Priprema
- Iscediti u sokovniku sok do kupina
- Pulpu od kupina staviti u posudu za kuvanje, dodati nekoliko kašika šećera (po ukusu) i naliti vodom da ogrezne
- Kuvati na laganoj vatri dok ne ispari višak tečnosti
- Tost premazati puterom, pa naneti pekmez od kupina
- Poslužiti kao doručak uz sok od kupina
- Predviđeno za 4 osobe
- O kupini:
Kupina je lekovita biljka - Od kupine se koristi koren, listovi, cvet i plod
- Bogata je vitamnom C i organskim gvožđem
- Posebno je bogata manganom
- Nezamenljiva je u ishrani dece, trudnica, dojilja, kao i osoba u pubertetu i klimakterijumu
- Sok od kupina deluje podsticajno na rad jetre, a fenolna jedinjenja štite od kardiovaskulanih bolesti
- Koriste je oboleli od hipertenzije za snižavanje pritiska
- Odlične su protiv svih upalnih procesa u organizmu
- Sadrže antocijan koji sprečava rast kancerogenih ćelija
- Kupina se koristi i u lečenju hemoroida i raznih povreda kože i sluzokože
- Često se koristi kod prehlada, kašlja i šećerne bolesti
