Domaća pileća salama

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 1 kg pilećeg belog mesa
  • 1 čaša kisele pavlake
  • 2 jajeta
  • biber
  • so

Priprema

  1. Belo meso očistiti od kostiju
  2. Dve trećine mesa samleti, a jednu trećinu iseći na trake
  3. U mleveno meso dodati jaja, pavlaku, biber i so
  4. Dobro izmesiti rukom
  5. Na veće parče plastične folije (može rasečena veća vrećica za zamrzivač) naneti mleveno meso i rasporediti na 1 cm debljine
  6. Na tu smesu staviti trake mesa i umotati u rolat, tako da folija ostane spolja
  7. Krajeve folije uvrnuti i salamu spustiti u sud sa ključalom vodom
  8. Kuvati oko 30 minuta
  9. Izvaditi iz vode pa kad se prohladi skinuti foliju i smestiti u frižider
  10. Sasvim ohlađenu salamu seći na parčad

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Meso i riba
Težina:

Pregledalo: 10643 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Alva s kikirikijem