Punjeni paradajz s junetinom
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 1 kg paradajza (8 čvrstih paradajza)
- 200 g crnog luka
- 5 čenova belog luka
- 300 g junećeg mesa
- 1 kriška sredine hleba
- 1 dl mleka
- 3 kašike ulja
- 30 g maslaca
- 50 g prezle
- peršun
- biber
- so
Priprema
- Sredinu hleba potopiti u mleko
- Paradajz oprati, izvaditi sredinu i poređati u nauljenu posudu
- Na rastopljenom maslacu pržiti iseckani crni i beli luk
- Dodati mleveno meso, iseckan list peršuna, biber, so i sredinu hleba
- Smesu dobro izmešeti, prohladiti i puniti paradajz
- Na svaki paradajz staviti po malo prezle (skupa oko 50 grama) i komadić maslaca
- U posudu izručiti sredinu paradajza i sve zapeći u rerni na 200 stepeni C