Paprike sa jajima

Pečene paprike pržene sa jajima.

Sastojci

• 2 kg paprika
• 3 jajeta
• 1 dl ulja
• so

Priprema

1. Paprike babure (ili šilje) oprati, obrisati čistom kuhinjskom krpom i ispeći na ringli šporeta ili na roštilju
2. Ubaciti u najlonsku kesu i dobro zatvoriti
3. Kad se prohlade oljuštiti
4. Paprike posoliti i pržiti na zagrejanom ulju
5. Umutiti 3-4 jaja pa kad paprike porumene preliti ih jajima
6. Kratko propržiti i po potrebi dosoliti
7. Servirati uz sveže pečen hleb i salatu od paradajza
8. Napomena: meru namirnica odrediti po želji, svakako će biti ukusno

Slični recepti

Komentari