Slane kiflice
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 1 kg brašna
- 0.5 l mleka
- 2 jajeta
- 2 šoljice ulja
- 40 g svežeg kvasca
- 1 kašičica šećera
- 1 kašičica soli
Priprema
- Priprema
Odvojiti 2 dl mleka, ugrejati malo da bude mlako, dodati šećer i kvasac i sacekati da kvasac naraste - U posudu sipati 1 kg brašna, posoliti, dodati jaja, mleko, šoljicu ulja i mleko sa nadoslim kvascem
- Umesiti testo koje ce biti malo tvrdje
- Na dasku za mešenje sipati drugu šoljicu ulja, staviti testo i mesiti sve dok testo ne upije ulje i ne postane glatko
- Podeliti na 7 jufki i ostaviti ih da rastu 1 sat
- Površinu na kojoj ćete staviti jufke tanko namazati uljem a takodje predjite uljem sa četkicom preko svake da se ne bi osusile
- Kada narastu, razviti svaku jufku na oko 3 mm, znači da ne bude pretanko testo, seći na 8 delova, puniti nekim slanim punjenjem po želji, umotati kiflice i peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 20 minuta