Torta sa malinama
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- Kora:
- 2 jaja
- 3 kašike šećera
- 3 kašike ulja
- 3 kašike mleka
- 2 kašike kakaoa
- 1 kašikica praška za pecivo
- Fil od malina:
- 1 kg malina
- 10 kašika šećera
- 2 pudinga od malina
- 1 dl vode
- Beli fil:
- 200 g šlaga u prahu
- 2 dl vode
- 3 dl kisele pavlake
- 100 g šećera
- 1 kesica želatina (10 gr)
Priprema
- Sastojke za koru umutiti i peći u plehu obima 26 cm
- U posudu staviti maline, posuti ih šećerom i da stane dok maline ne puste sok
- U 1 dl vode razmutiti 2 pudinga
- Maline prokuvati, dodati puding i kuvati dok se ne zgusne
- Prohladiti maline i 1/2 staviti na pečenu koru a drugi deo na isečeni krug od papira obima 26 cm
- (to radimo kad tortu filujemo da nam se filovi ne mešaju)
- Dok se sve ovo hladi napravimo beli fil
- Umutimo šlag sa vodom
- U kiselu pavlaku dodamo šećer i izmešamo varjačom da se šećer istopi, i zajedno umutimo mikserom šlag i kiselu pavlaku
- Želatin prelijemo sa 4 kašike šećera, ostavimo da nabubri
- Kad želatin nabubri istopimo ga na laganoj vatri i dodamo prethodno umućenoj masi
- Sve dobro umutimo mikserom i filujemo
- Kora, fil od malina, beli fil, fil od malina (fil od malina koji se ohladio na papiru, prevrnemo onom stranom gde nije papir i prilepimo maline za beli fil), beli fil
