Mariniranje sardina
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 300 g sardina
- 300 g crnog luka
- 40 ml sirćeta
- 1 dl maslinovog ulja
- biber
- so
Priprema
- Sardine dobro očisiti, skinuti glavu, uvaljati u brašno i pržiti na maslinovom ulju dok ne porumene
- Priprema marinade:
Crni luk oljuštiti, oprati, iseći na kolutove i propržiti na maslinovom ulju - Dodati sirće od belog vina, so i biber
- Marinadom preliti ribu
- Poklopiti i ostaviti dva dana u frižideru