Slatka gnezda

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • Za testo:
  • 1 jaje
  • 60 g šećera
  • 500 g brašna
  • 80 g maslaca
  • 1 kesica suvog kvasca
  • korica limuna
  • vanilin šećer
  • soli
  • rum
  • Za nedev:
  • 50 g suvog grožða
  • 50 g oraha
  • 30 g šećera
  • korica limuna
  • 2 kašike slatke pavlake
  • cimet
  • Za glazuru:
  • 150 g šećera u prahu
  • nekoliko kapi limuna
  • 1 kašika vode
  • Za premazivanje:
  • 150 g maslaca

Priprema

  1. U lonče staviti kvasac
  2. Dodati malo šećera, brašna i sa mlakom vodom izmešati u retku kašicu
  3. Pokriti i staviti na toplo mesto da se diže
  4. U brašno staviti šećer, rum, vanilin šećer, rendanu koricu limuna, rastopljeni maslac, prstohvat soli i narasli kvasac, pa toplim mlekom umesiti testo srednje tvrdoće
  5. Oblikovati loptu i ostaviti da naraste, oko sat vremena
  6. Naraslo testo rastanjiti u pravougaonik
  7. Srednju trećinu testa obložiti listićima maslaca i preklopiti prvom trećinom, obložiti nju listićima maslaca i preklopiti trećom trećinom
  8. Pažljivo oklagijom spljoštiti samo dužinu, a zatim složiti obrnutim smerom u trećine
  9. Ostaviti da naraste, ponovo preklopiti tri puta, pa opet pola časa ostaviti na hladnom mestu
  10. Nakon toga, testo rastanjiti 1 cm debljine, premazati sa malo rastopljenog maslaca, posuti iseckanim orasima, suvim grožðem, šećerom, cimetom i narendanom korom limuna, poprskati pavlakom i i saviti
  11. Urolano testo iseći na parčad debljine 1 cm
  12. Okrenuti na krugove i staviti u tepsiju; Malo spljoštiti i ostaviti da se dižu oko pola časa
  13. Staviti u pećnicu zagrejanu na 200 stepeni i peći oko 20 minuta
  14. Pečene kolače napola ohladiti i preliti glazurom: šećer u prahu izmešati sa kiršem, sokom od limuna i vodom da se dobije gusta tečnost

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Kolači
Težina:

Pregledalo: 3186 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Rolat od ćurećeg mesa