Salata od zelenih špargli
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 400 g zelenih špargli
- 4 jajeta
- 3 kašike ulja
- 2 kašike sirćeta
- biber
- 1 kašika senfa
Priprema
- Oprati špargle i uzeti gornji mekši deo, pri vrhu
- Kuvati u dosta vode desetak minuta
- Složiti na tanjir, a preko naribati ili naseći tvrdo kuvana jaja
- Sve preliti vinegret sosom (dobro izmešati malo ulja, sirćeta, bibera i senfa)