Ćureće rolnice sa šunkom
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 600 g ćurećih šnicli
- 100 g kuvane šunke
- 400 ml pileće instant supe
- 200 g zelene testenine
- 100 g emetalera
- 8 grančica peršuna
- 200 g paradajza
- biber
- 4 kašičice senfa
- 1 dl ulja
- so
Priprema
- Četiri ćureće šnicle oprati, obrisati čistom suvom krpom i istući drvenim tučkom
- Sir iseći na 8 tankih kriški ili izrendati
- Meso staviti na dasku, posoliti i pobiberiti
- Premazati svako parče mesa kašičicom senfa, rasporediti po dve kriše sira i po jedan režanj kuvane šunke
- Zaviti šnicle u rolat
- Povezati kuhinjskim koncem ili zabosti čačkalice
- U tiganju zagrejati 4 kašike ulja pa pržiti rolat, uz povremeno okretanje, oko 5 minuta
- Sipati supu na rolat i kuvati još oko 35 minuta
- U meðuvremenu skuvati testeninu u slanoj vodi prema uputstvu na pakovanju
- Isprati hladnom vodom i ocediti
- Dobro oprati peršun, ocediti, iskidati lisiće i iseckati
- Dodati peršun u sos i začiniti po ukusu
- Oprati paradajz, očistiti i iseći na kockice
- Testeninu opet isprati hladnom vodom i servirati na 4 tanjira uz rolat u sosu sve garnirano kockicama paradajza i listićima peršuna