Iglo torta sa šlagom
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 10 jaja
- 300 g oraha
- 200 g šećera
- 200 g čokolade
- 300 g šećera u prahu
- 1 kesica vanilin šećera
- 2 kesice šlaga
- 60 g brašna
- 5 dl mleka
Priprema
- Priprema testa:Odvojiti belanca od žumanaca
- Umutiti sneg od belanaca i šećera u prahu
- Dodati orahe i 20 g brašna
- Smesu izručiti u zamašćen i pobrašnjen kalup za tortu
- Ispeći u zagrejanoj pećnici na 200 stepeni C
- Pečeno i ohlaðeno testo iseći na tri dela
- Priprema fila:Mutiti žumanca sa 200 g šećera dok ne pobele
- Lagano dodavati 40 g brašna i mleko
- Smesu kuvati na pari dok se ne zgusne
- Krem podeliti u dva dela
- U prvi deo umešati rastopljenu, na pari, čokoladu
- Umutiti šlag po uputstvu na pakovanju i dodati prvom i drugom delu krema
- Kore nadevati naizmenično crnim i belim kremom
- Dekorisati belim filom, pa špricem za tortu dodatno ukrasiti