Narandžaste rum kocke
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 5 jaja
- 200 g šećera
- 200 g slatke pavlake
- 200 g mlevenih lešnika
- 6 kašika soka od pomorandže
- 6 kašika ruma
- 60 g brašna
- 50 g kakaoa
- 50 g gustina
- 3 kašičice nes-kafe
- 1 kesica vanilin šećera
- 1 kesica praška za pecivo
- 200 g šećera u prahu
Priprema
- Odvojiti belanca od žumanaca pa umutiti čvrst sneg od belanaca
- Žumanca umutiti sa 200 g šećera i vanilin šećerom
- Dodati brašno pomešano sa praškom za pecivo, gustin i kakao
- Dobro umutiti i pažljivo umešati sneg od belanaca
- Ulupati šlag od pavlake
- Umešati mlevene lešnike i sjediniti sa već pripemljenom smesom
- Izručiti u nauljen i pobrašnjen kalup i staviti u pećnicu zagrejanu na 180 stepeni
- Peći oko 50 minuta
- U šerpicu sipati sok od pomorandže, rum i 2 kašike šećera u prahu
- Zagrevati sve dok se šećer ne otopi
- Pečeni kolač izvaditi iz pećnice, izbockati viljuškom i preliti toplim prelivom
- Ostatak šećera u prahu pomešati sa kafom i dodati 3 kašike vode
- Zagrejati da se šećer istopi i preliti kolač