Pileći bataci sa ruzmarinom
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 4 bataka sa karabatacima
- 2 kašičice sušenog ruzmarina
- 4 grančice svežeg ruzmarina
- 500 g zelene boranije
- 700 g krompira
- 2 kašike maslaca
- 2 kašike ulja
- biber
- so
Priprema
- Meso oprati, ocediti, posoliti i pobiberiti a onda natrljati sušenim ruzmarinom
- Zagrejati ulje i ispržiti meso sa svih strana da lepo porumeni
- Krompir oljuštiti, oprati, iseći na četvrtine i poreðati po nauljenom plehu
- Odozgo staviti meso i peći u zagrejanoj pećnici na 180 stepeni oko 35 minuta
- Deset minuta pre kraja pečenja preko mesa položiti grančice ruzmarina
- Boraniju iz konzerve ocediti, propržiti na maslacu, posoliti i pobiberiti
- Nakon toga, boraniju servirati uz krompir i meso