Svinjska pečenica

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 500 g pečenice
• 0.5 svinjske maramice
• 100 g crnog luka
• 3 čena belog luka
• 2 pečurke
• peršuna
• 2 kašike rastopljene masti

Priprema

1. Pečenicu očistiti od kožica, posoliti i natrljati belim lukom
2. Crni luk, peršun i pečurke sitno iseckati i ispržiti na masnoći; Time obložiti pečenicu; Umotati je u maramicu i staviti u pekač, preliti vrelom masnoćom i peći oko sat vremena
3. Dok se peče povremeno dolivati po malo vode
4. Kada je meso pečeno doliti još malo vode i ostaviti da prokuva
5. Pečenicu izrezati na komade i služiti uz krompir i salatu

Slični recepti

Komentari