Lovački kare od svinjetine

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 600 g svinjskog karea
  • 150 g mariniranih šampinjona
  • 100 g kiselih krastavaca
  • 3 kuvana jajeta
  • 200 ml belog vina
  • 1 kašika mešavine začina
  • 1 kašika crvene paprike u prahu
  • 1 kašika senfa
  • 3 kašike ulja
  • 40 g brašna
  • biber
  • so

Priprema

  1. Meso oprati, osušiti i iseći na 4 šnicle
  2. Posoliti, pobiberiti i izlupati tučkom za meso pa premazati senfom, uvalajti u brašno i ispržiti na zagrejanom ulju
  3. Nakon toga, meso izvaditi i na istoj masnoći pržiti iseckane marinirane šampinjone
  4. Dodati iseckane kisele krastavčiće, mešavinu začina i crvenu mlevenu papriku
  5. Smesu izmešati i sipati belo vino
  6. Dodati krupno rendana jaja i 50 ml vode
  7. Vratiti meso i dinstati na laganoj vatri 15 minuta
  8. Kare poreðati na duguljast tanjir, preliti sosom i služiti uz bareni pirinač, dekorisan skuvanom šargarepom i prokeljom

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Meso i riba
Težina:

Pregledalo: 2050 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Šarena proja