Boranija sa jajima
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 1 kg boranije
- 2 glavice crnog luka
- 4 jaja
- 0.5 l mleka
- 3 kašike ulja
- 50 g margarina
- 1 kašika brašna
- 1 kašičica aleve paprike
Priprema
- Na masnoći propržiti crni luk
- Oprati i očistiti boraniju, pa je iseći na komadiće i onda propržiti zajedno sa lukom
- Smanjiti temeperaturu i dinstati uz dolivanje malo vode oko 20 minuta da boranija postane mekana
- Zatim dodati margarin i blagu zapršku od brašna i aleve paprike
- Umutiti jaja sa mlekom i preliti boraniju
- Zapeći u zagrejanoj pećnici oko 15 minuta
- Služiti uz kiselo mleko