Topao puding od oraha

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • Za puding:
  • 4 jajeta
  • 200 g oraha
  • 100 g šećera
  • 1 čašica ruma
  • 3 zemičke
  • malo mleka
  • 1 limun
  • 1 čašica belog vina
  • 1 kesica valinin šećera
  • Za preliv:
  • 3 jajeta
  • 2 dl belog vina
  • 2 kašike šećera

Priprema

  1. Priprema pudinga:Namočiti zečimke u mleko
  2. Limun dobro oprati i narendati koru
  3. Orahe samleti
  4. Odvojiti belanca od žumanaca
  5. Umutiti čvrst sneg od belanaca
  6. Žumanca pomešati sa šećerom, malom čašicom ruma i malom čašicom vinom
  7. Dodati oceðene zemičke, nastruganu koru limuna, vanilin šećer i samlevene orahe
  8. Dobro izmešati, dodati sneg od belanaca i pažljivo izmešati da belanca ne spadnu
  9. Modlu za puding nakvasiti vodom, ocediti i smesu od oraha izručiti u nju
  10. U pari u zagrejanoj pećnici kuvati puding 50 minuta
  11. Puding poslužiti uz preliv
  12. Priprema preliva:Jaja i šećer mutiti žicom za sneg
  13. Dodati vino i na vatri lupati dok smesa ne proključa
  14. Gotov puding izručiti na veći okrugli tanjir, preliti prelivom i odmah poslužiti

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Kolači
Težina:

Pregledalo: 2992 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Biskviti sa pistaćima