Slatke skrobne pogačice
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 250 g brašna
- 250 g skrobnog brašna
- 30 g kvasca
- 60 g šećera
- 0.25 l mleka
- malo soli
- žumance za premazivanje
Priprema
- Staviti kvasac sa malo vode, brašna i šećera na toplo mesto da uskisne
- Mleko i skrobno brašno dobro izmešati
- A zatim, od svih sastojaka umesiti testo sa uskislim kvascem
- Dobro izraditi i ostaviti da naraste
- Nakon toga, praviti pogačice pa ostaviti na toplom da još jednom narastu
- Poreðati u nauljen pleh, premazati žumancetom razmućenim u malo mleka i peći u zagrejanoj rerni