Pile nadeveno rakovima

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • meso nekoliko rakova
  • 800 g graška u zrnu
  • 70 g slanine
  • 1 dl mleka
  • 2 zemičke
  • 2 jajeta
  • peršun
  • biber
  • so

Priprema

  1. Pile oprati, osušiti i posoliti a batake špikovati slaninom
  2. Grašak obariti i ocediti
  3. Odvojiti žumanca od belanaca i umutiti sneg od belanaca
  4. U mleko potopiti zemičke; Ocediti zemičke pa dodati žumanca, peršunov list, obareni grašak, sitno isečeno meso rakova, biber i so
  5. Na kraju umešati sneg od belanaca
  6. Dobro izmešati i puniti pile
  7. Otvor zašiti, pile staviti u zagrejanu pećnicu i peći
  8. Pre nego što je sasvim pečeno, skinuti slaninu sa bataka
  9. Ostaviti u pećnici da lepo porumeni
  10. Pečeno pile iseći na parčad i služiti sa raznim salatama

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Meso i riba
Težina:

Pregledalo: 1661 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Rižoto sa tikvicama i pršutom