Šnicle od džigerice
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 800 g džigerice
- 100 g brašna
- 100 g mrvica
- 1 kašika senfa
- 3 jaja
- 2 dl ulja
- so
Priprema
- Opranu džigericu iseći na šnicle debljine 1 cm
- Svaku šniclu premazati senfom, uvaljati u brašno, razmućena jaja i mrvice (prezle)
- Na kraju posoliti
- Na zagrejanom ulju, na jakoj vatri, pržiti šnicle sa jedne i druge strane
- Poređati na zagrejan tanjir i preliti sokom u kome su se pržile
- Poslužiti uz salatu po izboru