Veknice od suvog voća
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 5 jaja
- 200 g brašna
- 200 g šećera
- 250 g oraha
- 250 g suvih smokava
- 250 g suvog grožða
- nekoliko suvih šljiva
- nekoliko suvih urmi
- 1 pomorandža
- karanfilić
- cimet
Priprema
- Umutiti jaja sa šećerom pa umešati brašno
- Zatim, dodati sitno iseckane orahe, smokve, šljive, urme, rendanu koru pomorandže, cimet, istucan karanfilić i suvo grožðe
- Smesu podeliti na dva dela i ispeći u posebnom dugačkom plehu dobro premazanom maslacem i posutom brašom
- Veknice vaditi iz pleha kad se sasvim ohlade
- Seći na tanke trake pre služenja da se ne bi osušili