Marinirani šampinjoni s pirinčem

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 1 tegla mariniranih šampinjona
• 500 g pirinča
• 2 glavice crnog luka
• 2 čena belog luka
• malo sirćeta
• 2 dl ulja
• so

Priprema

1. Oljuštiti crni i beli luk, oprati ga i sitno iseckati
2. Oprati list peršuna i iseckati
3. Šampinjone ocediti pa polovinu preseći na pola
4. U šerpi na ulju pržiti crni luk, beli luk i peršun
5. Kad se luk uprži dodati 1 litar vode, malo sirćeta i opran pirinač
6. Kad se malo prokuva dodati cele i polutke šampinjona
7. Posoliti po ukusu
8. Pažljivo izmešati i staviti u pećnicu da se malo zapeče, ali paziti da pirinač ne postane potpuno suv

Slični recepti

Komentari