Venac od špageta i spanaća
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 6 jaja
- 250 g špageta
- 300 g smrznutog spanaća
- 100 g crvene paprike
- 150 g gauda sira
- 250 ml mleka
- muškatni oraščić
- biber
- 1 kašika ulja
- so
Priprema
- Špagete skuvati u posoljenoj vodi po uputstvu na pakovanju
- Ocediti, preliti hladnom vodom pa ostaviti da se ocede
- Odmrznuti spanać dobro iscediti i iseckati
- Papriku oprati što sitnije iseckati i pomešati sa spanaćem i testeninom
- Okrugli kalup sa šupljinom u sredini dobro premazati uljem
- Testeninu poreðati u kalup i svaki red posuti sa 50 g sira a odozgo dobro pritisnuti
- Jaja umutiti sa mlekom, biberom, solju i rendanim muskatnim oraščetom a zatim preliti testeninu u kalupu
- Kalup staviti u veliku posudu do pola napunjenu vodom, pokriti papirom za pečenje i peći u zagrejanoj pećnici oko 40 minuta
- Venac izvaditi iz kalupa, posuti preostalim sirom i kratko vratiti u pećnici da se odozgo malo zapeče