Salata od krompira i liganja
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 500 g lignji
- 800 g krompira
- 300 g praziluka
- 2 kašike maslinovog ulja
- 1 limun
- biber
- so
Priprema
- Lignje očistiti, skuvati u posoljenoj vodi i iseckati na kolutove
- Krompir oljuštiti oprati, skuvati i iseći na kolutove
- Praziluk očistiti, oprati pa i njega iseći na tanke kolutove
- Sve sastojke pomešati, posoliti, pobiberiti pa preliti sokom od limuna i maslinovim uljem
- Dobro izmešati i servirati na podlozi od zelene salate i dekorisati polutkama čeri paradajza
- Salatu poslužiti kao večeru, za 4 osobe, uz integralni hleb