Romana sa jajima
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 3 jajeta
- 2 salate romane
- 150 g smrznutog graška
- 1 vezica rotkvica
- 3 šargarepe
- 300 g jogurta
- 3 kašike soka od limuna
- 1 kašika iseckanog luka vlašca
- 1 kašika iseckanog peršuna
Priprema
- Jaja tvrdo skuvati, oljuštiti i iseći na kriške
- Salatu podeliti na listove
- Šargarepu i rotkvicu očistiti, oprati i iseći na tanke štapiće
- Skuvati grašak u slanoj vodi i ocediti
- Pomešati šargarepu, rotkvice i grašak
- Sjediniti jogurt, so, biber i sok od limuna pa prelti smesu sa šargarepom i posuti začinskim biljem
- Izmešati povrće i servirati sa kuvanim jajima na listovima salate
- Uz salatu poslužiti sos