Dimljena skuša u povrću
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 300 g dimljene skuše
- 200 g paradajza
- 200 g paprike
- 1 krastavac
- 1 zelena salata
- 1 veza mladog luka
- 1 kašika maslinovog ulja
- 200 ml jogurta
- 1 limun
- bosiljak
- peršun
Priprema
- Povrće očistiti, oprati i iseckati
- Skušu ocediti od viška ulja, krupnije je izdrobiti i pomešati sa pripremljenim povrćem
- Od jogurta, začina, soka od limuna i maslinovog ulja napraviti preliv; Preliti ribu i povrće pa lagano izmešati