Slani čupavci s margarinom
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 600 g brašna
- 50 g margarina
- 0.5 l vode
- 0.25 kašičice sode
- 0.5 kašičica soli
- 3 dl ulja za prženje
Priprema
- U 600 g brašna umešati četvrtinu kašičice sode bikarbone i pola kašičice soli
- Dodati 50 g iseckanog margarina pa izmrviti sa brašnom
- Toplom vodom (500 ml) umesiti mekano testo
- Dobro izraditi i ostaviti da odstoji najmanje pola sata
- Nakon toga, oblikovati izdužen oblik od testa, pa otkidati komade veličine većeg oraha
- Malo razvući i staviti na čist stolnjak
- Ostaviti da odstoji desetak minuta
- Zagrejati 3 dl ulja
- Testo još malo razvući prstima i pržiti na vrelom ulju da lepo porumeni
- Služiti vruće uz sir ili jogurt, suvomesnate proizvode i salatu po izboru
