Krompir pita od heljdinih kora
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 1 pakovanje kora za pitu od heljde
- 100 g crnog luka
- 1 kg krompira
- 2 dl mineralne vode
- suvi biljni začin
- biber
- 2 dl ulja
- so
Priprema
- Priprema nadeva:
Krompir oljuštiti oprati i sitno iseckati ili narendati - Glavicu crnog luka oljuštiti i sitno iseckati pa dinstati na ulju dok ne postane staklast
- Dodati iseckan krompir pa dinstati dok krompir ne omekša
- Umešati suvi biljni začin, pobiberiti i po potrebi dosoliti
- Jednu koru od helje premazati uljem, staviti drugu koru i premazati je mešavinom mineralne vode i ulja
- Nakon toga, naneti nadev od krompira, spojiti krajeve kora i urolati od spojenih krajeva ka sredini
- Staviti na dobro nauljen pleh
- Postupak ponoviti sa ostalim korama
- Na kraju premazati ostatkom vode i ulja
- Pitu peći u zagrejnaoj pećnici na 200 stepeni oko 20 minuta
