Slane kifle sa kvascem

Sastojci

• 2 jajeta
• 1 kg brašna
• 500 ml mleka
• 250 ml ulja
• 1 kockica kvasca
• 1 kašičica šećera
• 1 kašičica soli
• I još:
• 2 kriške sira
• žumance
• margarin

Priprema

1. U čaši mleka (uzeti od 500 ml mleka) potopiti 40 g svežeg kvasca.
2. Od preostalog mleka, 250 ml ulja, kašičice šećera i kašičice soli zamesiti testo sa 1 kg brašna.
3. Kad kvasac nadođe dodati zamešenom testu, umesiti i ostaviti da naraste.
4. Testo podeliti na 4 dela.
5. Svaki deo testa razvući oklagijom u krug pa iseći trougliće željene veličine (izađe oko 55 kiflica).
6. Na trouglove staviti malo sira i uviti kiflice.
7. Premazati žumancetom i na svaku staviti kockicu margarina.
8. Rasporediti po podmazanom plehu.
9. Peći u zagrejanoj rerni dok kiflice ne porumene.

Slični recepti

Komentari