Testenina sa mesom u pavlaci
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 400 g testenine
- 500 g svinjske krtine
- 300 g šampinjona
- 2 glavice crnog luka
- 150 ml kisele pavlake
- 3 kašike maslinovog ulja
- biber
- so
Priprema
- Testeninu obariti u ključaloj slanoj vodi, po uputstvu na pakovanju
- Na zagrejanom ulju propržiti iseckan crni luk
- Dodati svinjsko meso isečeno na veličinu zalogaja, pa i njega propržiti
- Nakon toga, dodati krupnije isečane šampinjone i začiniti po ukusu
- Pržiti sve dok ne ispari tečnost koji su pustile pečurke
- Zatim, umešati kiselu pavlaku
- Na 4 tanjira servirati oceðenu testeninu a na sredinu izručiti meso sa pečurkama