Rolat pizza s pečurkama
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 500 g kora za pitu
- 400 g mariniranih šampinjona
- 100 g tost kačkavalja
- 250 g kačkavalja
- 250 g šunkarice
- 180 ml pavlake
- 200 g kečapa
- 2 jajeta
- origano
- 2 kašike ulja
Priprema
- Umutiti jaja sa kiselom pavlakom tako da se dobro sjedine
- Kačkavalj krupno narendati
- Šunkaricu iseći na kockice
- Iseckati marininirane šampinjone ili kupiti već iseckane
- Poređati tri kore jednu na drugu
- Gornju koru premazati kečapom
- Preko staviti još jednu koru, ređati parčad tost kačkavalja i rendani kačkavalj
- Na tu smesu staviti koru i poređati šunku
- Zatim, staviti koru i iseckane šampinjone
- Nakon toga, staviti novi red kora i premazati pavlakom pomešanom sa jajima
- Staviti još jednu koru i premazati je kečapom a odozgo naneti preostali kačkavalj, šunku i šampinjone; posuti origanom i od svih filovanih kora uviti rolat
- Rolat staviti u dobro nauljenu tepsiju
- Pramazati pavlakom sa jajima i staviti u zagrejanu pećnicu na 200 stepeni, pa peći oko 35 minuta
- Pečen i prohlaðen rolat seći na parčad i služiti
