Paradajz čorba sa graškom
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 400 g paradajza
- 150 g graška
- 50 g pirinča
- 100 g crnog luka
- 1 limun (sok)
- 40 g maslaca
- 1 l vode
- peršun
- so
Priprema
- Paradajz oprati i iseći
- Crni luk oljuštiti, oprati i sitno iseckati
- Pirinač oprati i napola obariti
- Grašak obariti
- Na rastopljenom maslacu propržiti iseckan crni luk
- Kad luk postane staklast dodati isečen paradajz, zajedno prodinsatiti pa naliti vodom
- Kuvati na tihoj vatri 10 minuta
- Zatim, smesu propasirati i kratko prokuvati
- Dodati obaren grašak i napola obaren pirinač
- Posoliti i kuvati na tihoj vatri još 20 minuta
- Na kraju čorbi dodati sok od limuna i posuti iseckanim listom peršuna