Njoke od krompira

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• Za njoke:
• 0.5 kg krompira
• 200 g brašna
• 5 dl mleka
• so
• 0.5 l soka od paradajza
• I još:
• malo brašna

Priprema

1. Krompir dobro oprati i skuvati sa ljuskom
2. Ocediti, poklopiti posudu i ostaviti malo da se potpari (lakše će se ljušititi) pa krompir oljuštiti i propasirati
3. U ispasiran krompir dodati pšenično brašno i malo soli
4. Zamesiti testo i oblikovati valjčiće debljine dva prsta
5. Svaki komad testa uvaljati u brašno i staviti da se kuva u ključalo mleko
6. Posle nekoliko minuta izvaditi i njoke preliti sokom od paradajza
7. Služiti uz meso i salatu

Slični recepti

Komentari