Jednostavni kroasani

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • Za testo:
  • 1 jaje
  • 1 žumance
  • 800 g brašna
  • 500 ml mleka
  • 250 g maslaca
  • 40 g svežeg kvasca
  • 2 kašičice šećera
  • 3 kašike ulja
  • 1 kašičica soli
  • I još:
  • 1 belance za premazivanje

Priprema

  1. Kvasac pomešati sa šećerom, 3 kašičice brašna i malo mleka
  2. Pokriti posudu i staviti na toplo mesto da kvasac naraste
  3. Od preostalog brašna, toplog mleka, ulja, jajeta, žumanceta, soli i kvasca umesiti glatko testo i ostaviti na toplom mestu da naraste
  4. Kada testo dvostruko naraste, rastanjiti oklagijom na debljinu 1 cm; Preko narendati maslac ili margarin i urolati
  5. Rolat podeliti na 5 delova i ostaviti da malo narastu
  6. Od svakog dela testa rastanjiti krug, iseći na trouglove i formirati kroasane
  7. Premazati umućenim belancetom i poreðati u nauljen pleh
  8. Staviti u pećnicu zagrejanu na 200 stepeni i peći oko 15 minuta

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Slana peciva
Težina:

Pregledalo: 2879 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Salata od mandore