Krem supa sa gljivama
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 300 g bukovače
- 200 g šampinjona
- 100 g pancete
- 500 g krompira
- 200 ml slatke pavlake
- 1 kašika iseckanog lista peršuna
- 1 glavica crnog luka
- 2 čena belog luka
- 1 kašičica gustina
- suvi biljni začin
- 3 kašike ulja
- biber
- so
Priprema
- Na umereno zagrejanom ulju kratko propržiti iseckan crni luk i pancetu
- Dodati iseckane bukovače, šampinjone, list lovora i biber
- Posudu poklopiti i dinstati na tihoj vatri oko 15 minuta
- Zatim, dodati krompir isečen na kockice, beli luk i kašiku suvog biljnog začina
- Sipati 1,5 l tople vode i kuvati na laganoj vatri oko 20 minuta
- Nakon toga, umešati slatku pavlaku umućenu sa kašičicom gustina
- Po potrebi malo dosoliti
- Ostaviti na vatri da supa još jednom proključa, posuti je iseckanim listom peršuna i poslužiti