Ðuveč-musaka sa ćuretinom

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 300 g krompira
• 250 g pirinča
• 200 g graška
• 150 g paradajza
• 150 g šargarepe
• 50 g paradajz pirea
• 1 veća glavica crnog luka
• 0.5 kg belog ćurećeg mesa
• aleva paprika
• biber
• 2 kašike ulja
• so

Priprema

1. Očišćenu i opranu šargarepu obariti
2. Posebno obariti grašak i pirinač
3. Oprano ćureće meso izlupati tučkom za meso, posoliti i pobiberiti pa kratko izgrilovati u tiganju bez masnoće
4. Očišćenu i opranu glavicu crnog luka sitno iseckati, krompir oljuštiti oprati i iseći na kriške, šargarepu iseći na kolutove, dodati grašak i pirinač, a onda sve začiniti
5. Sipati paradajz pire, alevu papriku (mlevenu crvenu suvu papriku), pobiberiti, preliti sa malo vode i promešati
6. Polovinu smese od povrća rasporediti u posudu za pečenje, poređati ćuretinu i prekriti preostalim povrćem
7. Paradajz iseći na kolutove i naneti preko povrća
8. Sve poprskati sa malo ulja
9. Staviti u pećnicu zagrejanu na 200 stepeni i peći oko 35 minuta

Slični recepti

Komentari