Grickalica od crnog luka
Prženi hrskavi kolutići od crnog luka. Zdrava grickalica!
Sastojci
- 1 jaje
- 300 g crnog luka
- 100 g kukuruznog brašna
- 100 g pšeničnog brašna
- 100 g prezle
- 3 dl mleka
- 1 dl ulja
- so
Priprema
- Crni luk oljuštiti, oprati i iseći na kolutove debljine oko 3 mm
- Svaki kolut odvojiti na slojeve sa 2-3 prstena i malo posoliti
- Kolutove potopiti u mleko i ostaviti oko 20 minuta
- Nakon toga, kolutove luka uvaljati u brašno, razmućeno posoljeno jaje i na kraju u mešavinu kukuruznog brašna i prezli
- Pržiti na ulju na umerenoj vatri sa svake strane po 2-3 minuta
- Služiti toplo ili hladno kao grickalicu ili kao glavno jelo uz salatu i integralni hleb
