Čili džem od kajsija

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 500 g kajsija
• 6 pomorandži
• 1 limun
• 1 čili papričica
• 500 g želirajućeg šećera

Priprema

1. Kajsije oprati i iseckati
2. Iscediti sok iz pomorandži i limuna
3. Prokuvati desetak minuta sok i voće
4. Smesu izručiti u cediljku i ostaviti preko noći (sok sačuvati)
5. Iseckati opranu čili papričicu, odstraniti semenke i bele žilice
6. Odmeriti 800 ml soka koji se ocedio pa prokuvati sa želirajućim šećerom (3:1) i čilijem
7. Staviti na vatru i kuvati 5 minuta
8. Nakon toga, sipati u vrelom vodom isprane teglice sa poklopcem pa zatvoriti poklopcima na zavrtanje
9. Zatvorene tegle okrenuti naopako i ostaviti tako deset minuta, zatim ih vratiti u normalan položaj i pustiti da se ohlade

Slični recepti

Komentari