Čorba od morskih plodova
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 500 g zamrznutih moskih plodova
- 500 g korena celera
- 100 g crnog luka
- 1 kašika suvog začina
- 1 kašika soka od limuna
- 1 veza zeleni
- muškatni oraščić
- 3 zrna bibera
- 1 lovorov list
- mleveni biber
- so
Priprema
- Izvaditi mešavinu morskih plodova i ostaviti da se odledi
- Mešanu zelen, celer i crni luk očistiti, oprati i izrendati
- U posudu za kuvanje ubaciti pripremljeno povrće, dodati zrna bibera, na vrh noža struganog muskatnog oraha i lovorov list
- Sipati 1,3 l vode i staviti na vatru da se kuva
- Odleðene morske plodove ocediti od tečnosti koju su pustili
- Poprskati sokom od limuna i dodati ključaloj čorbi
- Nastaviti sa kuvanjem
- Pri kraju kuvanja začiniti suvim biljnim začinom, posoliti i pobiberiti
- Gotovu čorbu servirati dok je topla