Špargle sa bešamel-sosom
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 400 g špargli
- 100 g praške šunke (10 šnita)
- 100 g ementalera (10 kriški)
- 4 dl bešamel-sosa
- 2 kašike ulja
- 1 veza peršunovog lista
- 1 limun (sok)
Priprema
- Oprati špargle i izdinstati ih na malo ulja
- Kada omekšaju, poprskati ih sa malo limunovog soka i posuti sitno seckanim peršunom
- Na svaku šnitu šunke staviti tanku krišku sira i 3-4 špargle
- Umotati u vidu rolata
- Pažljivo položiti špargle u posudu za pečenje (prethodno zagrejanoj)
- Peći oko 15 minuta na srednjoj temperaturi
- Onda preliti bešamel sosom
- Služiti odmah