Pohovane pečurke sa šunkom
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 400 g svežih šampinjoina
- 200 g pica šunke
- 2 kašike brašna
- 100 g prezle
- 3 dl ulja za prženje
- 2 jajeta
- biber
- so
Priprema
- Pečurke dobro obrisati krpom, odstraniti drške, pažljivo izdubiti šeširiće i malo posoliti
- Šunku sitno iseckati i napuniti izdubljene šampinjone
- Spojiti po dve pečurke sa ravne strane i pričvrstiti čačkalicama (sa obe strane po jedna)
- Spojene pečurke uvaljati u brašno, razmućena (blago posoljena i pobiberena) jaja i u prezle
- Pržiti u većoj količini zagrejanog ulja
- Kad lepo porumene vaditi, obavezno, na papirni ubrus da upije višak masnoće i skloniti čačkalice
- Dekorisati po želji i služiti
- Vreme pripreme oko 20 minuta
