Flambirana teleća džigerica

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 100 g hamburgera
  • 500 g teleće džigerice
  • 50 g crnog luka
  • 1 dl umaka od pečenja
  • 1 dl kisele pavlake
  • 1 čašica vinjaka
  • ljuta papričica
  • 60 g maslaca
  • 2 kašike ulja
  • vorčester
  • peršun
  • biber
  • so

Priprema

  1. Prodinstati iseckan crni luk
  2. U tiganju zagrejati ulje i maslac
  3. Dodati džigericu isečenu na 4 šnicle
  4. Pržiti sa obe strane, pa potom dodati na kockice isečen hamburger i prodinstan luk
  5. Flambirati konjakom i sipati umak od pečenja
  6. Džigericu izvaditi i poslužiti uz obaren pirinač
  7. Umaku poboljšati ukus pavlakom i začinima
  8. Servirati ga pored džigerice i posuti peršunom

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Meso i riba
Težina:

Pregledalo: 1658 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Jednostavni hleb sa surutkom