Pire od pasulja s kobasicom
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 400 g pasulja
- 4 domaće kobasice
- 2 glavice crnog luka
- 1 kašika brašna
- aleva paprika
- 4 kašike ulja
- so
Priprema
- Pasulj prebrati i oprati
- Zatim, staviti u lonac da se kuva
- Kad proključa prosuti vodu, naliti drugu vodu i dodati isecakan crni luk
- Kuvati sve dok pasulj ne omekša
- U posebu šerpu sipati 2 kašike ulja, pa kad se zagreje upržiti brašno
- Nakon toga, dodati malo aleve paprike
- Skuvani pasulj ocediti (malo tečnosti u kojoj se kuvao - sačuvati), posoliti, propasirati i naliti malo vode u kojoj se kuvao
- Smesu od pasulja izručiti u zapršku sa alevom paprikom i još malo prokuvati
- Na kraju, servirati uz pržene domaće ili roštilj kobasice i salatu po izboru
