Makarone u paradajz-marinadi
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 400 g makarona
- 500 g paradajza
- 50 g crnih maslina
- 2 čena belog luka
- 0.5 dl maslinovog ulja
- 20 g kapra
- peršuna
- parmezan
- so
Priprema
- Makarone kuvati lagano u većoj posudi, oko 20 minuta, u puno posoljene vode
- Nakon kuvanja, ostaviti nekoliko minuta pa tek onda ocediti i preliti mlazom hladne vode
- Na maslinovom ulju izdinstati oljušten iseckan paradajz
- Kad tečnost proključa dodati so, iseckane masline, kapare, iseckan beli luk i iseckan list peršuna
- Ponovo kratko prodinstati
- Oceðene makarone preliti "marinadom" od paradajza i poslužiti tople, posute parmezanom