Sataraš sa lignjama
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 1 kg lignji
- 300 g paradajza
- 200 g zelene paprike
- 500 g crnog luka
- 100 ml belog vina
- 3 kašike maslinovog ulja
- bosiljak
- biber
- so
Priprema
- Na umereno zagrejanom ulju propržiti sitno iseckan crni luk
- Dodati lignje presečene na 4 dela
- Zajedno još malo propržiti, pa preliti vinom i dodati malo vode - kuvati dalje
- Kad tečnost ispari dodati papriku isečenu na žilijen (štapiće) i kriške paradajza
- Sve ajedno prokuvati i onda servirati uz kuvani krompir