Šnenokle s pudingom
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 5 jaja
- 1 l mleka
- 10 kašika šećera
- 2 kesice vanilin šećera
- 1 kesica pudinga od vanile
- rendana kora od limuna
Priprema
- Umutiti čvrst sneg od belanaca i 5 kašika šećera
- Zatim, u mleko dodati 5 kašika šećera i staviti na vatru da proključa
- Od umućenih belanaca uzimati kašikom knedlice, pa ih stavljati u ključalo mleko
- Prokuvati nokle sa obe strane
- Knedle vaditi rešetkastom kašikom i stavlajti u činiju
- U preostalo mleko ukuvati umućena žumanca i puding razmućen u malo vode
- Kada se smesa zgusne preliti preko nokli
- Posuti rendanom koricom limuna i dobro ohladiti
- Pre služenja nokle posuti rendanom čokoladom, kakaom ili cimetom