Pijana ruskinja
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 5 jaja
- 5 kašika šećera
- 5 kašika brašna
- razno voće iz ruma
- 50 g iseckanih oraha
- 0.5 kesice praška za pecivo
- 1 kesica pudinga od vanile
- 1 l mleka
- šlag
Priprema
- Umutiti 5 belanaca sa šećerom
- Dodati 5 žumanaca, brašno i pola kesice praška za pecivo
- Izručiti u podmazan i pobrašnjen pleh
- Ispeći koru
- Pečeni patišpanj ohladiti i iseći na kockice
- Puding skuvati u litri mleka, pa ga ohladiti
- U činiju slagati naizmenično kockice pečenog testa, voće iz ruma, orahe i puding
- Dekorisati šlagom i dobro ohladiti, pa služiti
- U nedostatku voća iz ruma može se koristiti razno voće iz kompota koje treba da ostoji nekoliko dana u rumu