Pečeni fileti bakalara
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 4 fileta bakalara
- 1 glavica crnog luka
- 1 ljuta paprika
- 130 g margarina
- 2 kašike prezle
- 2 kašike maslinovog ulja
- 300 g listova kupusa
- 1 limun
- 100 g brašna
- peršun
- biber
- so
Priprema
- Na zagrejanom ulju i malo rastopljenog margarina pržiti sitno iseckan crni luk, papriku i kupus
- Filete ribe posoliti, pobiberiti i poprskati sokom os limuna
- Uvaljati u brašno i pržiti na zagrejanom maslinovom ulju
- Prženo povrće izručiti u vatrostalnu posudu
- Odozgo poređati pržene filete bakalara
- Dodati malo margarina i prezlu
- Staviti u pećnicu zagrejanu na 200 stepeni i peći oko 20 minuta