Čorba od bundeve i celera

Posna čorba od pečene bundeve sa celerom i šargarepom.


Sastojci

  • 1 kg bundeve
  • 200 g korena celera
  • 100 g crnog luka
  • 200 g šargarepe
  • 2 kašike ulja
  • biber
  • so

Priprema

  1. Povrće očistiti i oprati
  2. Na umereno zagrejanom ulju propržiti sitno iseckan crni luk, šargarepu i celer
  3. Naliti vodom i ostaviti da se prokuva
  4. Bundevu iseći na krupne kocke a onda peći 30 minuta u zagrejanoj pećnici na 200 stepeni
  5. Pečenoj bundevi odstraniti koru i zapečene vrhove pa dodati prokuvano povrće
  6. Kad se sve zajedno prokuva, izmiksirati
  7. Na kraju posoliti i pobiberiti po ukusu

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Posna jela
Težina:

Pregledalo: 5866 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Mramorni kuglof s rumom