Torta od jagoda

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 6 jaja
• 160 g šećera
• 200 g brašna
• 50 g maslaca
• kora od limuna
• Za fil:
• 300 g jagoda
• 3 dcl slatke pavlake
• 100 g šećera

Priprema

1. Žumanca penasto umutiti sa šećerom, dodati izrendanu koru od limuna, rastopljen maslac i na kraju čvrst sneg od belanaca
2. Sve lagano izmešati i sipati u zamašćen i pobrašnjen kalup i peći na umerenoj temperaturi oko 30 minuta
3. Priprema fila: polovinu jagoda ispasirati i staviti u dve trećine umućene slatke pavlake
4. Ostatak jagoda očistiti od peteljki, ocediti od vode i poprskati konjakom ili rakijom
5. Razrezati tortu na pola i filovati pripremljenim kremom od jagoda, a okolo premazati preostalom umućenom pavlakom i ukrasiti jagodama

Slični recepti

Komentari